こんにちは。
健康オタク 管理栄養士のさとぼーです!

塩は持っていてもハーブソルトを料理に使うために常備している人は少ないかも知れません。


私も少し前までは持っていなかったのですが、試しに買ってみたらとっても良かったのです!


そこで今回は、最近料理に大活用している「こもれびガーデンの無添加ハーブソルト」をご紹介します。




こもれびガーデンの無添加ハーブソルト
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こんハーブソルトは、新鮮で質の良いハーブとスパイスを使用しています。

一切の科学的な処理を施さず、化学調味料、食品添加物を使用していない、あるがままの大自然の香りが最高です。


厳選された採れたての輸入ドライハーブとスパイスを、出荷直前に手作業で粉砕してフランス産のゲランド塩とブレンドしてあります。


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ハーブとスパイスの量が40%で塩が60%と、ハーブやスパイスの量が多いという特徴があります。


無添加であるため、毎年の収穫物の結果で多少の風味の違いはありますがブレンド比率は変えていないようです。


100%あるがままの素晴らしい大自然の香りを感じられます。


食品添加物は全く使っておらず、化学的な処理も一切行っていません。


塩の割合が少なくてもハーブとスパイスでしっかり味が出せるので、塩分の摂取を控えている人にもお勧めです。


肉、魚、野菜、スープなどの味付けに使うだけで、簡単にプロの味に近づけるため、ワンランクアップの食卓も夢ではありません!




●お勧めの利用方法
私は、以下のような料理に活用しています。
・ステーキ
・ポトフやコンソメスープ
・カレーライス
・野菜炒め
・サラダ

特に、シンプルな味付けの料理に使って風味を楽しんでいます。

サラダは、オリーブオイルとハーブソルトで食べていますが、シンプルなのに野菜が美味しく食べられるのでお勧めです♪