さとぼーは健康オタク管理栄養士

こんにちは。体によい食べ物や日用品などを日々捜し求めている健康マニアの管理栄養士 さとぼーです。


私がブログを書き始めたのは、
自分が知っているこだわりの商品を発信して、多くの人にその良さを知ってもらいたい
と考えるようになったからです。

良いものを探して見つけても、自分だけで満足していたらもったいないですよね?
あまり知られていないけど、私が伝えることで広まったら色々な人が幸せになれるんじゃないか、と考えるようになったのです。 

そもそも、私が体によい物を探し求め始めたのは、大学を卒業後に今まで以下の様な仕事をしてきたことがきっかけです。


<大学卒業後の仕事>

・食品会社で商品開発

・大学の食品会社による寄附講座で実験補助

・サプリメントメーカーで栄養関連の資料作成


働いている中で、一般的に売られている食品や栄養補助食品などの裏側を知ることができました。

世の中に溢れている食品を提供している多くの会社では、一般消費者の体のことなど考えずに企業利益を追求しています。

例えば、保存性を高めるための保存料、砂糖の代わりに遺伝子組み換えされた作物から作られた異性化糖(果糖ぶどう糖液糖)や毒性が危惧される人工甘味料、加工食品を作る上で必ずしも必要ではない加工助剤(油を作る時のヘキサンや豆腐を作る時のシリコーン樹脂など)、発がん性が指摘されている着色料(カラメル色素、青色1号など)…etc 
挙げ出したらきりがありませんが、多くの利益を得るために安い原料で見た目良く長持ちする食べ物を作ろうとすると、こういった添加物をたくさん使うことになってしまいます。


企業である以上、利益を追求するのは仕方のないことかもしれません。

しかし、日本には環境や体の事を考慮して真面目にこだわって商品を作り、提供している素晴らしい会社が存在するのも事実です。


私たちの体は自分が食べた食べ物でできています。

安いものを追い求めるのではなく、少し立ち止まって自分の体の事、家族の体の事、地球の環境の事なども考えて食べ物を選んでみてはいかがでしょうか?


このブログをきっかけに少しでも体に良い物について考えて行動する人が増える事を願っています。